:: menu of the day ::

hai girls and boys!

ari ni, i'm in kitchen with cikgu kecik..hehe

let's check it out!

today's menu are:

1) vege soup

2) ikan bakar special

utk 1st menu, mcm gmbar2 kt bwh ni..

alar...sume org pndai lar buat ni..

bkn payah pon kn..

tp sesaje nk share..hehe

gmbar atas ni adalah sementara menunggu kuah sup tu mendidih..

before that, kena lar tumis dulu bawang merah, bawang putih dan cili hidup..

kasi pedas ckit..hehe

agak2 da masak bahan tumisan tu, baru masukkn air nk wt kuah nye..

masuk lar ckit kiub pati ayam..

sbb x letak ayam kn..jd guna kiub pun jadi r..

sementara tu, boleh lar sediakn bahan2 sayur yg nk masukkn nnt.

contohnye cm kt bwh ni..

lobak merah yang diparut

biasa lar..budak2 kn susah ckit nk mkn sayur..

jadi nye sy gune lar alternative lain dgn parut carrot tu..sbb ble kcik2 baru ler budak2 ni nk mkn..

kalau x,dibiarkn je bersepah kt dalam sup tu..

hahahahhaa

then,sediakn sayur2 lain..

td,kami guna sayur sawi selain dr cauliflower dan jugak kubis panjang..

i don't know lar bahasa buku nye panggil ape kubis panjang tu..<hehehe>

part yg lebih keras ni plak, asingkn lar dulu sbb nk kena ketuk dulu..

bg lembut ckit..

bru best nk mkn..

last skali ble kuah td dh mendidih, masukkn je sayur2..

mula dgn yg part keras td..

then bru masukkn part daun2 nye yg lbih lembut..

sblom angkat, jgn lupe yer..

rasa dulu sup nye cmne..

kalau perlu,tmbah lar perasa secukupnye..

dan hasilnye..

taraaaaaaaaaaaaa....

da siap..

vege soup aka sup sayur jer..

hehe

next menu..

cikgu kecik sediakn td..

ikan bakar special!

yg ni da siap sediakn sambalnye

kalau x kena rasa sambal, maka x sedap lar ikan bakar tu even guna jenis ikan yg meletup!

hahaha

td kami guna ikan cermin dan ikan kerapu!

enakkkkkk!

da siap sediakn sambal, baru lar wt cm kt bwh ni..

lapikkn dulu kuali besar dgn daun pisang<sbb nk bg aroma lagi best!>

pastu baru lar masukkn ikan sambil2 selitkn sambal kt celah2 tu..

nk lagi best, lps letak sambal, taburkn daun kunyit dan bunga kantang.

<baunye mmg syok!>

then, biarkn ikan tu masak.

sesaje nk kongsi..

ape yg kami masak ari ni..

menggatal nk hbiskn Gig BB..

hahaha

jumpe lg..!

esok xtau ag nk wt resipi ape..

^_^